Monday, December 30, 2013

Aufgetischt! - zwischen den Tagen

In Anlehnung auf "Feiertage meistern" war unsere Speisekarte recht ausgewogen die letzten Tage! Die Gerichte unten mussten ausgleichen, was man so an den Feiertagen bei Verwandschaft essen musste (viel Braten, viel Convenience-Produkte, oder einfach viel zu viel). Es ist uns recht gut gelungen, nach solch einem Tag die Balance zu finden und nicht wieder zu übertreiben.

Entenbrust mit Kohlrabi-Pommes und Feldsalat

Ceaser´s Salad mal anders: mit Entenbrust und Feldsalat

Kartoffelpüree mit Saurer-Sahne und Frühlingszwiebeln, Fischstäbchen und Feldsalat

Klassische Bolognese mit Spiralli-Nudeln

Jamie im TV:
asiatischer Reis mit Ei und Sweet-Chilli-Sauce, dazu marinierte Pute (anstatt Jakobsmuscheln)

Broccolli-Suppe mit Klacks Sahne

Feldsalat mit Topinambur und Forellenfilet

Monday, December 23, 2013

Feiertage meistern

Eigentlich überlegte ich schon am Freitag zu schreiben, da es mein letzter Arbeitstag für dieses Jahr war und vor mir einige freie, jedoch auch verplante Tage anstehen. Dann hat mich aber erstmal der Wochenend-Blues erwischt, das Jahr und die letzten Wochen waren doch umfangreich. So schwirrte erstmal einiges in meinem Kopf und ich versuche es nun in Worte und Wünsche zu fassen.

 Ich möchte in der freien Zeit mich nicht allzu sehr mit Feiertagen zu belasten, die Feste angenehm verbringen und dazu noch einiges für mich tun, so dass in neuem Jahr einige Weichen gestellt sind. Fangen wir mal an mit...

Ernährung & Trinken
Wir haben uns geeinigt, uns über all die Tage bewusst zu ernähren,  unsere Gemüse box gut einzuplanen und ausreichend "guter" Lebensmittel einzubauen. Ich muss viel stärker an meinem Trinkverhalten arbeiten, das ist momentan so was von unzureichend!

Sport oder Bewegung
Das oder ist schon etwas beabsichtigt, ich bin nämlich verdammt unfit zur Zeit! So möchte ich jeden Tag etwas Bewegung einbauen oder sonst diverse Yoga-Videos nachturnen.

Gemüt
Die obigen Vorhaben möchte ich auch mit meinem Köpfchen unterstützen.  Ich hab ja hier noch den berühmten Stapel ungelesener Bücher, der muss endlich mal bedient werden. Ebenso hatteich mir vor einiger Zeit Yogalosophy geholt und wwürde es gern langsam angehen. Hier bin ich mir nur nicht sicher, ob das der richtige Zeitpunkt ist....

Home, sweet home
Ich will weiter aufräumen,  ausräumen,  sortieren und Überblick gewinnen. Und ich möchte endlich die fehlenden Möbel für unsere Wohnung finden!

So viel dazu für den Anfang, ich versuche, die einzelnen Themen die Tage nochmal aufzunehmen, zu vertiefen oder zu berichten. Und was passiert so bei Euch?

Tuesday, December 17, 2013

Schlaues etwas ;-)

Gerade bißchen die Fotos auf der Kamera sortiert und dann dieses gefunden - hach, ist sie schlau! ;-)


Ich bin nur froh, daß sie nicht all die Sachen aus dem Artikel bestellt hat, aber irgendwas wird sie wohl zu Weihnachten bekommen!

Sunday, December 01, 2013

Weekly...

Gesehen -zu viele ChickFlicks am WE, Shopping Queen (oops)
Gelesen - nein, ich weiß wirklich nicht was - nicht gut
Gehört - Yoga-Nidra
Getan -gearbeitet, Geschenke gesucht
Gegessen - Kuchen, Kantinen-Essen, Jim Block
Getrunken -Elbler, Gin, Tee
Gedacht - manchmal zu viel für mich alles, nicht fair...
Gefreut - über meine Katze
Geärgert - Frankreich
Gewünscht - cool zu bleiben
Gekauft - Springform und Ausstechfiguren
Geklickt - Angry Birds Star Wars ;-)

Aufgetischt!

Nach einigen Wochen "Abstinenz" - nein, nicht vom Essen ;-), aber vom Rumknipsen - hier auch mal einige Bilder aus unserem Alltag.

Natürlich verrate ich gern auch die Rezepte wenn gewünscht, bin nur nicht zeitlich gleich dabei, alles zu beschreiben.

Haferflocken mit Banane und Zimt

 Massala - Chicoree & Hähnchen aus einem Topf

Klassisches Labskaus mit Rollmopsfrikadellen und Spiegelei
 

 Fenchel-Gurken-Salat

Pastinaken-Püree & Frikadellen

Haferflocken mit Orangenfilets

Bärlauch-Gnocchi mit Ziegenfrischkäse-Creme und Kresse

Pastinaken-Hähnchen-Geschnetzeltes mit Patna-Reis

 

Frühstücks-Rührei mit Toasties

Cidre-Hähnchen & Teltower Rübchen